Chaque menu original comporte crudités en entrée, céréales complètes, légumineuses, légumes de saison, boisson, tisane et petite douceur et coûte CHF 25.- tout compris. Le tout dans une ambiance conviviale et décontractée. Les produits locaux sont privilégiés.
Le repas est servi du lundi au vendredi à 12h15. Comme tout le monde mange à la même table, il est préférable d’arriver à l’heure!
La réservation est indispensable de l’une des trois manières ci-dessous jusqu’à 20h la veille du repas désiré :
- par mail à tablevegetariennebio@gmail.com
- par téléphone au 078 865 66 13
- par doodle :
- jeudi 15 septembre : curry de légumes du jour, dahl au cumin, riz basmati complet et raïta carottes-oignons
- vendredi 16 septembre : risotto de sarrasin, tofu grillé aux graines de sésame, légumes du jour
- lundi 19 septembre : haricots azukis et légumes à la Jamaïcaine, polenta citronnée
- mardi 20 septembre : lentilles vertes aux carottes et fines herbes, pommes de terre à l’orangé, légumes du jour
- mercredi 21 septembre : curry vert de tofu et légumes du jour, riz jasmin complet
- jeudi 22 septembre : tajine de légumes et pois chiches aux épices, quinoa
- vendredi 23 septembre : millet aux carottes sauce persil, lentilles beluga aux algues, légumes du jour
